![脆炸糖醋带鱼怎么做好吃又简单]( "脆炸糖醋带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
带鱼 ：
1条 辅料
黄瓜 ：
适量葱姜 ：
少许料酒 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量香醋 ：
适量生粉 ：
适量 具体步骤
1. 带鱼洗净切段擦干水分，用少许盐料酒葱姜腌制5分钟，不用洗直接粘上生粉，这样一来可以让煎出的鱼外脆里嫩，二来不会让油粘上鱼腥味，剩余的油还能再食用
2. 带鱼用中火两面煎黄煎脆上盆
3. 锅中剩余少许的油，倒入2勺糖（糖的多少视个人喜爱）和1勺醋再加几勺水，烧开待糖熔化，用生粉勾芡淋在煎好的带鱼上，撒上葱花，最后摆上切丝的黄瓜，在吃带鱼的时候吃上一口更爽口
