诱人的糖醋带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：2条

辅料

醋 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.新鲜带鱼2条，收拾干净，特别是肚子里面的黑膜一定要去掉

2.色拉油要稍微多一些

3.带鱼放入油锅

4.逐量煎炸

5.依次煎炸完所有的带鱼

6.倒去炸过的余油，洗锅，烧热。放入炸好的带鱼和姜片

7.喷入黄酒，加盖锅盖

8.倒入调好的糖醋汁

9.汤汁与带鱼齐平

10.大火炖至汤汁粘稠，加适量盐

11.不要用铲子翻动，而是晃动锅子，或者用筷子逐个翻面入味

12.因为煎炸过，带鱼基本熟了，待炖到汤汁收干点即可撒葱花出锅

13.装盘享用吧，糖醋汁拿来泡饭也是美美哒