![莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解]( "莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解")
除了红烧肉外，我最爱吃的就是莴笋炒肉，香香糯糯的豆豉，煸炒得入味的猪肉，配上一碗香软的白米饭，真是太美味啦，比起叫外卖，自己炒更加卫生，比较有保障。莴笋自带一股蔬菜的清香，让整道菜不会显得太过油腻，下面附上菜谱。
主料
莴笋 ：
1根 猪里脊 ：
半斤 辅料
大蒜 ：
3根 盐 ：
1勺 生抽酱油 ：
1勺 鸡精 ：
半勺 生姜 ：
4片 香菜 ：
2根 详细步骤：
![莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第2张]( "莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第2张")
第一步
肉洗净，切片
![莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第3张]( "莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第3张")
第二步
莴笋去皮，切片
![莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第4张]( "莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第4张")
第三步
生姜去皮切片，大蒜洗净切断，香菜洗净
![莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第5张]( "莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第5张")
第四步
锅中倒油，加入生姜先翻炒，再放入肉片
![莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第6张]( "莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第6张")
第五步
加入生抽上色，加入大蒜
![莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第7张]( "莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第7张")
第六步
加入莴笋，加入适量盐、鸡精、香菜
![莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第8张]( "莴苣炒肉丝——超好吃的小饭菜图解 第8张")
第七步
出锅
