![米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解]( "米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解")
在没有爆炒的日子里，做了很多白灼的，凉拌的，还有各种汤，腌牛肉的方法是从我一个厨师朋友那里学来的，之前都是用炒的，炒出来的牛肉超级嫩，用同样的腌制牛肉的方法，煲出来的汤也很鲜美，煮面条或者是泡饭都很不错。
主料
牛肉 ：
三百克 菠菜 ：
一把 辅料
盐 ：
一勺 淀粉 ：
两勺 味极鲜 ：
三勺 料酒 ：
两勺 植物油 ：
两勺 详细步骤：
![米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第2张]( "米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第2张")
第一步
牛肉切薄片，加水浸泡十五分钟，泡的时候就加盐
![米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第3张]( "米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第3张")
第二步
加入料酒、味极鲜、淀粉
![米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第4张]( "米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第4张")
第三步
抓捏，然后加入色拉油拌匀
![米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第5张]( "米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第5张")
第四步
菠菜洗净切断备用
![米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第6张]( "米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第6张")
第五步
锅里烧水，水开之后下牛肉
![米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第7张]( "米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第7张")
第六步
水再次烧开之后下菠菜，菠菜变色了就关火
![米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第8张]( "米饭和面条的杀手——菠菜牛肉汤图解 第8张")
第七步
开吃
