家常小炒必学菜——青菜炒肉丝图解

本来想炒肉丝的，但是真的好懒啊，切完片就不想再切了，于是肉丝就变成了肉片，就当这根肉丝发福了吧！小米辣提味，比干辣椒鲜多了，青菜其实什么青色菜都可以，反正我一直觉得青色的菜就叫青菜来着。

主料

青菜 ：一人份
猪肉 ：100g

辅料

小米辣 ：1-2根
大蒜 ：1个
葱 ：少许
姜 ：少许
盐 ：适量
鸡精 ：少许

详细步骤：

第一步

洗净青菜

第二步

准备好食材，青菜切成段，猪肉切成片，姜、蒜、小米辣切成末

第三步

准备好食材，青菜切成段，猪肉切成片，姜、蒜、小米辣切成末

第四步

锅中放油，烧至7成热，把肉放入锅中翻炒，放入盐和酱油

第五步

翻炒均匀，放入小米辣

第六步

再加入青菜与肉爆炒

第七步

按顺序放入盐、少许酱油

第八步

最后放入适量的鸡精翻炒均匀出锅