豆干回锅肉——超级下饭的一道菜图解

香干回锅肉简直就是一道米饭杀手，只要有这道菜，我就要吃好几大碗，尽情享受香糯的回锅肉和Q弹的香干。俗话说的好，超级下饭一出手，米饭也要抖三抖，说的可能就是这道香干回锅肉吧，如果你也是个无肉不欢的人，那不要错过了。

主料

青椒 ：适量
五花肉 ：适量
蒜苗 ：适量
洋葱 ：适量
香干 ：适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
卤料包 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
豆瓣酱 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

五花肉洗净，放入冷水中，加入生抽、料酒、卤料包

第三步

大火转小火煮三十分钟

第四步

捞出切片

第五步

香干斜切，青椒切成小条，洋葱切丝

第六步

蒜苗斜切小段

第七步

锅里倒油烧热，加入五花肉和姜片煸炒

第八步

一勺豆瓣酱

第九步

改大火，加入香干和辣椒翻炒，加入适量酱油、鸡精、盐

第十步

加入洋葱、蒜苗、豆豉、蒜苗叶炒五秒钟

第十一步

装盘