关于全鱼砂锅煲的餐饮精选

“这是一道粤菜—砂锅鱼头煲的改良菜，家里人不太喜欢吃鱼头，我就改成了全鱼。过年为了讨一个好兆头，是一定要吃鱼的。因为鱼和余谐音，过年吃鱼就是年年有余。鱼肉外部焦香可口，内部软嫩鲜美。无论从视觉，嗅觉还是味觉都是无...

“冬季到了，西北的天特别冷。那么，吃火锅或是吃砂锅煲去去寒潮显得重要。鉴于火锅含油量高对健康不利，那么，来一份不含油脂的砂锅煲炖菜，有利于健康何乐而不为。”食材明细主料白菜心（1颗）青笋（半根）胡萝卜（半根）冻豆腐（1块）脆皮（半...

“广式鱼头煲虽然鲜美，但缺少了激发味蕾的味道，这道菜在广式鱼头煲的基础上进行了小小的改良，添加了老干妈豆豉酱和泡椒水来激发你的味蕾，而且泡椒水是很好的去腥增香的调料。所以这道鱼头煲不仅没有一点腥味，而且它鱼肉香...

“现在的商家越来越会做生意了，菜有净菜，清洗好的；买牛羊肉时说明是要求多大形状的，也会给你切好；买鱼时也会帮你杀好，收拾干净，不只去鳞、去腮、去肚肠等脏东西，还把鱼头劈开、鱼骨斩断，剔下鱼肉。因想要做鱼柳，所以买了条适合...

食材明细主料鱼头（适量）冻豆腐（适量）辅料大蒜（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）洋葱（适量）香菜（适量）配料鲜贝露（适量）蒸鱼豉油（适量）白胡椒粉（适量）植物油（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅鱼头冻豆腐煲的做法步骤...

“砂锅鱼头煲--年夜饭桌上最包含祝福的一道菜品，吉祥而又喜庆。其色泽素雅，汤味纯正香浓，鱼头肥嫩鲜美，带着浓郁的蒜香味，让人胃口大增。这款砂锅鱼头，我选用了鲢鱼头（胖头鱼）。鲢鱼肉质丰富，富含蛋白质和人体必需的营养素。既...

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，美容养颜，抗衰老。这款砂锅猪蹄煲非常软糯，还不油腻，非常下饭。”食材明细主料猪蹄（半只）辅料生姜（5片）葱（1根）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）辣椒（适量）酒糟（适量）调料盐（适量）生抽（1勺）李锦记红烧汁（1勺）郫县豆瓣...

食材明细主料三黄鸡（半只）辅料洋葱（适量）沙姜（少许）蒜头（少许）红葱头（少许）香菜（少许）葱段（少许）调料油（适量）腌料:（适量）生抽（少许）蚝油（少许）胡椒粉（少许）木糖醇（少许）生粉水（少许）盐（少许）米酒（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）砂...

食材明细主料鱼腩（适量）辅料白菜（适量）面粉（适量）香菜（适量）调料盐（适量）花生油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）红烧汁（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅鱼腩煲的做法步骤1、鱼腩切块，放盐、蚝油、生抽...

“全家福砂锅，我们年夜饭必备菜肴，砂锅中的食材非常丰富！肉皮、白菜、爆鱼、虾、冬笋、鹌鹑蛋、咸肉片....还有黄豆芽，又叫如意菜，还有蛋饺，因为形状像金元宝，所以是必须要有的！”食材明细主料甜虾（12个）咸肉片（6片）白菜（1棵）鹌鹑蛋...

“特别鲜香👍个人觉得很好吃呢😜😜一个人吃又要煮饭又要煮菜的时候太麻烦？没关系，可以选择吃虾煲面啊，哈哈哈哈😍😍”食材明细主料方便面（2包）虾（6~8只）辅料蒜（2瓣）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅虾煲面...

食材明细主料花椰菜（适量）辅料小尖椒（适量）小米辣（适量）香肠（适量）小葱（适量）姜片（适量）蒜片（适量）配料生抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花菜砂锅煲的做法步骤1、花菜切小块，姜蒜切片，小尖椒小米辣...

食材明细主料鱼头（适量）北豆腐（适量）辅料鸡蛋（适量）香菜（适量）配料大葱（适量）生姜（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐鱼头砂锅煲的做法步骤1、1、北豆腐切块，放入打好的鸡蛋液中，裹上蛋液，下入油...

“今天是我老公的生日，在这个疫情蔓延的情况下，全国人民都困在家里了，不能出门，只好给老公做好吃的😄”食材明细主料鲜鲍鱼（7个）土鸡（1只）辅料红酒（2杯）生姜（1块）大蒜（6瓣）小米辣（6个）八角（6个）桂皮（1块）生抽（2勺）老抽（2勺）蒸鱼豉油（2勺）蚝油（1勺...

“过年大家都是吃大鱼大肉比较多。炖菜呢，大家也喜欢炖点鸡呀鱼啊，排骨啊，猪蹄儿啊。今天做的这道带海鲜味的鱿鱼汤，清爽可口。有着淡淡的海鲜味。大家不妨一试。大家都知道做海鲜的重点就是原汁原味。所以这道菜的调料材...

“喜欢钓鱼，家里常常鱼满为患。不了消灭鱼患，挖空心思变幻手法以满足家人日益提高的味蕾需要。这不，前几天刚做了砂锅鲫鱼炖豆腐，今天灵机一动，又加入了些许泡莲花菜，餐毕，得到了家人的一致认可。”食材明细主料鲫鱼（500克（两...

“大头鱼的肉质鲜嫩，骨头也不会很多，骨头很酥软，砂锅烹饪鱼头让鱼头更易受热均匀，砂锅鱼头煲鱼骨都酥软。”食材明细主料大头鱼（1个）辅料红椒（2个）紫洋葱（半个）葱（2颗）蒜苗（1颗）蒜头（4个）芹菜（1个）姜丝（5g）调料黄豆酱（2勺）蚝油（2勺）白胡椒粉（1...

“用砂锅做菜，是我们家的传统习惯。很多人都说砂锅不好保存，用了没有多少时间就会坏了。其实，只要掌握了砂锅的特性，正确使用，一个砂锅可以用好多年的。还有，砂锅不用买太高档的，只要适合自己的，就是好的。炎热的夏天，没有可口...

食材明细主料鸡腿肉（适量）土豆（适量）青椒（适量）红椒（适量）蘑菇（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）调料盐（适量）油（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）啤酒（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）砂锅鸡煲的...

“现在买菜很少去买那些大鱼，因为都是饲料养殖的，肉质大不如小时候。每每周末，我总会赶个早去菜场找找有没有野生小鲫鱼卖，因为只有这种小鱼儿才能吃到从前的味道，野生小鲫鱼的汤鲜美自不在话下，营养也是众所周知的。”食材...

食材明细主料鸭子（适量）醋姜（适量）蒜瓣（适量）小米椒（适量）啤酒（适量）辅料生姜（适量）盐（适量）香菇老抽（适量）菜籽油（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）砂锅煲鸭的做法步骤1、前一周泡的醋姜，生姜、小米椒改刀，蒜瓣备用。2、鸭子氽水。...

食材明细主料炸豆腐（250g）五花肉（150g）辅料小洋葱（1个）蒜（几瓣）青椒（1个）干辣椒（适量）咸香（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅豆腐煲的做法步骤1、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋葱、蒜、青椒、干辣椒。2、砂锅烧热，锅底放几滴油，...

“寒冷的冬天，没有什么炒菜能比砂锅煲仔一直保持着温度了。放上自己喜爱的食材，简单易做，营养丰富~”食材明细主料白菜（适量）腐竹（适量）西芹（适量）木耳（适量）五花肉（适量）香菇（3个）黄花菜（适量）宽粉（适量）西红柿（1个）辅料黄豆酱（3匙）盐（1匙）蚝...

食材明细主料雄鱼头（半个）辅料姜（2块）蒜头（1个）小葱（2根）调料油（适量）盐（适量）酱油（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）高度白酒（小半杯）胡椒粉（1匙）淀粉（1勺）鸡蛋黄（1个）咸香（口味）焗（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅鱼头煲的做法步骤1、雄鱼头半个（也叫胖头鱼），店家...

“1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发...