鲜葵花籽和炒制的瓜子的区别

口感不同。鲜葵花子口感是生的，炒制的葵花籽，口感为熟的。葵花籽为菊科向日葵属植物，是向日葵的果实，别名天葵子、望日葵子、向日葵子、葵瓜子、毛嗑等，在世界各地均有分布，在中国分布于内蒙古、新疆以及甘肃等北方地区，可以分为食用型葵花籽、油用型葵花籽、中间型葵花籽。