法式青口的做法 法式青口的精致是你新一年的目标吗? 法式青口怎么做
“元旦带来的喜悦仍未冷却,
大家还在认真地整理未来一年的新目标,
阅读十本书、多回家陪伴家人、来场随心的旅途......
又有多少人会想起新一年好好吃饭这样的细微目标?
有人觉得生活节奏快饭餐随便即可,
有人精打细算着烹饪和享用不成正比的时间,
其实一顿美味并非想象中那般困难费时,
从今天起,让我们精心为自己烹调最赏心悦目的味道。
青口不必拘束于水蒸那般无趣,
搭配清爽白葡萄酒蒸煮,
再撒入浓郁的百里香进行提味,
一款简单而又精致的法式白酒青口便轻松完成。
青口咸鲜的汁液下裹着白酒的果香,
回味深长而不饱腻,
细细品尝每一口都是慢节奏带来的欣喜。
新一年不要再找借口,
用简约精致的美味,把生活过得更有滋味。♥”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
法式青口的做法步骤
1、将洋葱切丝。
2、锅中放入黄油,将洋葱丝放入油中炒出香味,洋葱呈透明状就好。
3、将百里香洒在洋葱上。
4、将青口洗净,放盘里,倒入白葡萄酒。
5、再将洋葱丝铺在青口上,洒上黑胡椒粒和盐。
6、蒸烤箱装满水。
7、将青口放进蒸烤箱中。
8、开启蒸功能,100℃,蒸制10分钟。
9、蒸好后取出。
10、洒上香芹碎即可。
11、铸铁锅盖上锅盖,放进预热好的烤箱底部,烤3小时。
12、青口贝:其含有的蛋白质及氨基酸都较高,富含多种人体必需的矿物质,而热量较低,健身减脂一族的美味好选择。
小窍门
1、干百里香可用新鲜百里香代替。
2、青口如果市场买新鲜的,要用刷子刷干净壳。