花菜砂锅煲的做法 飘香花菜砂锅煲 花菜砂锅煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花菜砂锅煲的做法步骤

• 1、花菜切小块，姜蒜切片，小尖椒小米辣切小圆，香肠煮二十分钟切成条状

• 2、香肠煸出油，捞出待用

• 3、热锅下油，放入姜蒜片爆香后放小米辣和小尖椒，炒出辣味

• 4、倒入花菜，加生抽、耗油、盐，翻炒3分钟

• 5、转入砂锅内，加入香肠，用筷子搅拌一下，小火煮3分钟。

• 6、撒上胡椒面和葱花即可

小窍门

1、香肠可以用腊肉、五花肉代替，都要事先煸炒一下。
2、香肠腊肉有咸味，所以要在加它们之前就调盐味，用五花肉的话就一起调味。