锅塌白菜盒的做法 锅塌白菜盒——让白菜美丽美味 锅塌白菜盒怎么做

“白菜也可以美丽美味哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

锅塌白菜盒的做法步骤

• 1、肉切碎，葱姜蒜切末。

• 2、把肉馅中加入适量生抽、盐、色拉油、耗油反复搅拌至上劲儿。

• 3、白菜切掉三分之一的根部分，留上面的三分之二部分备用。

• 4、煮锅中加水滴入少量色拉油，煮沸腾，把白菜叶放入烫软捞出控干水分。

• 5、白菜叶上撒少量淀粉。

• 6、在白菜叶上接着铺上肉馅。

• 7、盖上另一片白菜叶。

• 8、把白菜周围的边角切掉，切成一个长方形。

• 9、切成自己喜欢的大小块。

• 10、白菜盒先沾淀粉，再沾蛋液。

• 11、平底锅烧热，加入适量色拉油，把白菜盒摆入，煎至两面金黄。

• 12、白菜盒煎好后，加入适量生抽、盐、水，调汁，中火至汁浓稠出锅。

• 13、白菜亦美味哦。