好吃的家常拽面怎么做好吃又简单
家常拽面其实就是家常的大杂烩面，里面加入了土豆、豆角、茄子的家常蔬菜。土豆富含丰富的淀粉，可以和胃、解毒、消肿。豆角富含丰富的维生素和胡萝卜素，可以活血化瘀。茄子除了维生素丰富之外还可以清热、活血和消肿。家常拽面也说不上太好吃，就是一道实用的家常菜。
主料
土豆 ：一个豆角 ：适量
茄子 ：半个
西红柿 ：适量
白面 ：一斤
辅料
大蒜 ：适量花椒 ：适量
尖椒 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：一个
具体步骤
和面，夏季用凉水和点盐，到进白面，和面要求面光，盆光，手光，然后把面放倒旁边盖上锅盖醒会
在醒面过程中开始洗菜，配菜
炒鸡蛋，炒卤子，油中加花椒，随之炒西红柿尖椒
然后加入土豆，和豆角，炒片刻后加入茄子
加热水，熬汤，加入鸡蛋，卤子打好
开始擀面，擀成一样薄厚的面饼
切面，切成宽窄一样的面条
下锅煮面，面条煮好就好了
