韭菜锅塌鸡蛋的做法 韭菜锅塌鸡蛋怎么做

“最爱吃摊鸡蛋啦，煎的颜色金黄口感软嫩，从小就爱，到了老阿姨的年龄了也爱吃摊鸡蛋。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜锅塌鸡蛋的做法步骤

• 1、韭菜切小碎段，打入四颗鸡蛋，加入盐、十三香搅拌均匀。

• 2、搅散，打成这个样子就可以，起沫。

• 3、放油，比平时炒菜油多一点就可以，等油温升高倒入鸡蛋，中火煎至两面金黄，不要大火煎，容易表面糊中间没熟。

• 4、煎至两面金黄色，就可以装盘了，简单的家常快手菜。