白菜盒子的做法 白菜盒子怎么做

“自己家种的白菜太多吃不完，除了送了部分给朋友之外还剩下不少，放冰箱太久就不新鲜，暂时又吃不着怎么办？就用白菜做盒子！做好之后为菜谱煎了四个剩下的就放冰柜里储存起来，这真是一个不错的解决方法！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜盒子的做法步骤

• 1、食材：白菜、面粉、猪肉、姜、蒜、葱。

• 2、先用热水面团揉搓出来，让它醒一会。

• 3、猪肉切小粒用生粉、十三香、生抽、芝麻油腌制。

• 4、再将焯水后切粒的白菜加入搅拌。

• 5、最后把切好的姜蒜葱全部倒入搅拌均匀，调入少许喜马拉雅盐，盒子馅就准备好可以开始所盒子了。

• 6、用面团做好剂子擀好皮。

• 7、如图步骤做成了盒子。

• 8、烧热锅倒入适量蔬菜油，放入盒子大火煎片刻。

• 9、注入适量清水，盖上锅盖转小火。

• 10、将两面煎至金黄色即可。

小窍门

1、白菜焯水再搅馅是为了减少做成馅出水的机会。2、肉馅切好先用生粉腌好再放调味料。3、因为是猪肉馅，所以煎的时间适当长一些保证肉熟透。