锅塌菠菜的做法 锅塌菠菜怎么做 飘香香 主食 2.19W 大中小设置文字大小 食材明细主料菠菜 （500g）鸡蛋 （4个）辅料盐 （5g）鸡精 （3g）料酒 （2g）香油 （2g）葱 （适量）蒜 （适量）咸香 （口味）其他 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）锅塌菠菜的做法步骤1、葱蒜切末，备用2、菠菜焯水，攥干水分备用3、菠菜上面撒点玉米淀粉，用手拌匀4、鸡蛋液加盐，料酒搅动均匀5、鸡蛋液倒入菠菜中，用筷子拌匀6、锅中放油，小火煸香葱蒜7、加大约20克水，鸡精，一点点盐，香油因为鸡蛋液里有盐了，所以少加盐。将水煮开8、将煮好的料水倒入碗中备用9、再次起锅，放油10、油5成热下入菠菜鸡蛋液11、中火待起蛋液基本凝固，沿锅边倒入煮好的料水，加盖中小火焖制5分钟12、出锅前来个大翻勺，让另一面彻底成熟，13、搁案板上改刀14、装盘 TAG标签：锅塌菠菜的做法 锅塌菠菜的最正宗做法 菠菜 锅塌菠菜的家常做法 锅塌菠菜 锅塌菠菜的做法步骤 锅塌菠菜怎么做 锅塌菠菜怎么做好吃 锅塌 #
