手擀面的做法 教你做劲道爽滑的手擀面 手擀面怎么做
“很惊喜的收到美天赠送的试用品,恰逢女儿参加绘画比赛,得了三等奖,这是女儿学画以来第一次参加比赛,非常开心。昨晚拍好了照片,可是总是登录失败……”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
手擀面的做法步骤
1、先来看看宝贝的样子。
2、赠送了两盒,每盒8只。
3、面粉250克,如果家里没有厨房秤,高压锅的量杯,两杯就好。
4、盐半汤匙。
5、鸡蛋一个磕入面粉中。
6、加少量水和成硬面团。这一点很关键,水一定要少量分次加,这是面条劲道的重点。
7、揉啊揉啊揉啊,面团很硬,所以很难揉,要有耐心啊,这也是关键步骤。直到揉成一个光滑的面团。
8、擀成薄片。
9、切成均匀的面条。
10、劲道的面条就做好了。
11、锅内注入清水,水开后加入两只史云生浓醇高汤。
12、下入面条。
13、加入菠菜。
14、美味的面条做好啦。
15、有木有让你食指大动呢?