主食

当前位置 /首页/美食/主食/列表

手擀板面的做法 手擀板面怎么做

手擀板面的做法 手擀板面怎么做

食材明细

主料
  • 牛肉 (适量)
  • 西红柿 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • 食盐 (适量)
  • 清水 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酸咸 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

手擀板面的做法步骤

  • 手擀板面的做法 手擀板面怎么做 第2张

    1、面粉放适量清水,食盐,放一个鸡蛋

  • 手擀板面的做法 手擀板面怎么做 第3张

    2、揉成比较硬的面团

  • 手擀板面的做法 手擀板面怎么做 第4张

    3、用保鲜袋或者保鲜膜盖上,醒半小时

  • 手擀板面的做法 手擀板面怎么做 第5张

    4、醒好的面团,揉光滑,开始擀秒

  • 手擀板面的做法 手擀板面怎么做 第6张

    5、擀好后,叠起来

  • 手擀板面的做法 手擀板面怎么做 第7张

    6、切成宽面

  • 手擀板面的做法 手擀板面怎么做 第8张

    7、锅里放清水,水开以后放入面条,一点食盐,用筷子轻轻挑开,防止粘连

  • 手擀板面的做法 手擀板面怎么做 第9张

    8、开锅后点冷水,两次以后再开锅,捞出面条,放入提前炖好的西红柿炖牛腩中

  • 手擀板面的做法 手擀板面怎么做 第10张

    9、大火烧开后,放入切好的香菜末,找找味

  • 手擀板面的做法 手擀板面怎么做 第11张

    10、关火,起锅。

小窍门

西红柿炖牛腩另外的菜谱介绍。