手擀面的做法 手工美食——手擀面 手擀面怎么做

“喜欢吃面，但更喜欢手擀面的劲道感，那就手擀面做起来吧。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

手擀面的做法步骤

• 1、面粉中加适量食盐，打入一颗鸡蛋，加入少量温水；

• 2、搅出絮状后，倒在面板上

• 3、使劲揉至光滑的面团，放入小盆中；

• 4、盖上保鲜膜醒制十五分钟；

• 5、醒好的面团放到案板上，尽量擀成薄厚均匀的方形面团，待会切的时候会比较方便；

• 6、将面片来回折叠均匀；

• 7、从一边切成粗细差不多的面条；

• 8、从上面单面拽开再拎起来就可以看到长长的面条了；

• 9、将所有面条拽开后，加入点面粉抖匀就可以了。