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鸡蛋手擀面的做法 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 鸡蛋手擀面怎么做

鸡蛋手擀面的做法 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 鸡蛋手擀面怎么做

小时候最爱吃妈妈做的手擀面,现在没事了,就给儿子做两个鸡蛋的,能煮三大碗,营养又健康

食材明细

主料
  • 面粉 (250)
  • 鸡蛋 (2个)
辅料
  • (少许)
  • (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡蛋手擀面的做法步骤

  • 鸡蛋手擀面的做法 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 鸡蛋手擀面怎么做 第2张

    1、两个鸡蛋加面粉,和面揉成团,可以放一点水,我一般不放

  • 鸡蛋手擀面的做法 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 鸡蛋手擀面怎么做 第3张

    2、擀成圆饼

  • 鸡蛋手擀面的做法 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 鸡蛋手擀面怎么做 第4张

    3、继续擀薄

  • 鸡蛋手擀面的做法 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 鸡蛋手擀面怎么做 第5张

    4、最后我一把比擀面杖大一点,如果你家的擀面杖比较短,你可以面团小一点

  • 鸡蛋手擀面的做法 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 鸡蛋手擀面怎么做 第6张

    5、折叠成这样的

  • 鸡蛋手擀面的做法 鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道 鸡蛋手擀面怎么做 第7张

    6、均匀切丝,好了开水下锅就OK

小窍门

1、一个鸡蛋,半蛋罐水煮出来口感最好
2、和面的时候放少许的盐,劲道
3、