酸汤荷包蛋的做法 酸汤荷包蛋怎么做

“早餐来一碗酸汤鸡蛋，开胃有营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸汤荷包蛋的做法步骤

• 1、准备食材，小葱和紫菜忘记拍了，香菜洗干净切成小段。

• 2、准备一个小碗，里面加少许盐，花椒粉，胡椒粉和紫菜。

• 3、取一小碗，里面加少许水将鸡蛋打进去，（这样煮出来的鸡蛋圆润饱满）。

• 4、水开后，最小火将鸡蛋倒进去一个一个来，，再开中火煮两分钟。

• 5、给碗里加适量煮鸡蛋的水，倒上生抽和香醋搅拌一下，鸡蛋捞进碗里，加香菜，小葱，虾皮和芝麻香油。

• 6、早餐来一碗，开胃健康更有营养。

小窍门

碗里加水打入鸡蛋，煮出来的鸡蛋圆润饱满。