自制手擀面的做法 自制手擀面怎么做

“这面，够劲道！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制手擀面的做法步骤

• 1、向面中放适量淡盐水(更劲道)，一颗鸡蛋(有味道)，少量水。

• 2、揉好的面盖盖发酵15分钟加干面粉再揉使面更劲道，一直揉到不沾手为止。

• 3、将面对折，撒一些干面粉，切成1cm左右宽。

• 4、开始抖面，根根分离。

• 5、倒水，煮一个荷包蛋。

• 6、下面条，3勺盐，鸡精。

• 7、烫个菠菜。

• 8、切一些火腿，西红柿，放两勺辣椒酱。