荷叶糯米鸭腿饭的做法 荷叶糯米鸭腿饭怎么做

“昨天泡了荷叶，还有糯米，就想着做这个饭，超市买的鸭腿，做好的饭浸着荷叶香。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荷叶糯米鸭腿饭的做法步骤

• 1、鸭腿切块，加酱油、蚝油、蒜末腌制好，放冰箱冷藏（头天晚上准备的）

• 2、金钱香菇用水泡上。

• 3、糯米泡好，胡萝卜切小块。

• 4、炒锅放油，放入鸭腿炒变色。

• 5、加胡萝卜、香菇继续翻炒。

• 6、再加上泡好的糯米炒匀。

• 7、倒入铺好荷叶的笼屉上。

• 8、上高压锅蒸，跑气后10分钟。

• 9、关火焖几分钟，出锅。

• 10、撒上葱花，成品上桌。

小窍门

鸭腿也可以换成你自己喜好的鸡肉或排骨，做法一样。