美味的老鹅糯米荷叶饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

老鹅糯米荷叶饭是一道非常好吃的一道菜，荷叶饭是一种很独特的一道饭，吃起来是很好的，吃起来口感非常的好，因为荷叶是带有清香味的，煮的时候，荷叶清香味道就到饭里面了，饭也变得非常的好吃又香，让人很有食欲哦，所以推荐给大家哦。

主料

糯米 ：350
老鹅肉 ：100
胡萝卜 ：60
香菇 ：60
秋葵 ：适量
荷叶 ：1张

辅料

油盐 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
姜葱 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

准备好食材

老鹅去骨，切丁，用清水浸泡60分钟，沥干.

糯米淘净，浸泡60分钟.

胡萝卜与香菇洗净切丁.

秋葵洗净，用开水焯一下，切片待用.

荷叶漂净待用.

锅里油热，放入姜末，鹅肉，加料酒，糖，先抽，老抽煸炒上色，

放入胡萝卜，香菇丁

煸炒匀，关火.

放入糯米

煸炒匀。

取蒸锅，放入适量清水煮开.

在蒸屉上放入荷叶，把老鹅糯米放入荷叶里，

把荷叶包住，用牙签固定好。

大火隔水蒸20分钟，小火蒸60分钟，

关火，焖10分钟，去掉牙签，

撒些葱花搅拌一下.

连荷叶放入大盘，把荷叶慢慢卷起，用秋葵围边即可上桌.