鲜艾叶糯米糍的做法 鲜艾叶糯米糍怎么做

“艾叶是常见的中药，具有溫经止血，散寒止痛的作用。常年可釆，春夏更佳。采一把鲜嫩的艾草变成美食与家人和朋友分享。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜艾叶糯米糍的做法步骤

• 1、艾叶洗净焯水切碎，花生炒熟去衣打碎。

• 2、放入3份1糯米粉，2匙白糖，用约200ml开水调粉，然后和艾叶合到一起。

• 3、待粉稍凉，糯米粉全部倒入，揉匀，分十六份。

• 4、花生和白糖混合，粉团压成中间厚旁边溥，包入馅料。

• 5、外表抹少许食油。

• 6、蒸约8分钟。

小窍门

粉要尽量硬，软了会塌，并宜没有嚼劲。