关于多味鸡块怎么做的餐饮精选

“这次烤的是鸡翅根，可切割的形不是太好，就暂且叫鸡块吧。”食材明细主料鸡块（2斤（洗净滤干））辅料白芝麻（适量）配料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）生抽（适量）面酱（适量）蜂蜜（适量）五香粉（适量）黑胡椒（适量）孜然（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗...

食材明细主料鸡腿（250克）蟹味菇（2包）辅料黑胡椒（适量）糖（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡块炒蟹味菇的做法步骤1、准备食材，将鸡腿切小块用料酒、盐、黑胡椒粒、蚝油腌制20分钟，蟹味菇切掉根，蒜...

食材明细主料鸡胸脯（适量）辅料面包糠（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡块的做法步骤1、鸡胸脯洗净，处理掉多余的筋。2、剁碎，也可以用绞肉机绞碎。3、放盐、黑胡椒腌制三十分钟，用磨具做成...

食材明细主料鸡块（适量）木耳（适量）胡萝卜（1个）洋葱（1个）番茄（1个）辅料葱（适量）姜（适量）配料孜然（适量）食盐（适量）酱油（适量）孜然（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小炒鸡块的做法步骤1、1.准备好食材：葱姜切丝，胡萝卜切块，青椒洗净切丝，洋葱去皮切...

1、控制鸡块大小。为了使鸡块更好入味，可将鸡块切得小一点，块头越小越好入味。2、控干鸡块水分。鸡块切完洗净后，需将鸡块放入吸水纸中控干水分，方便后续入味。3、调整腌制手法。在腌制鸡块时，尽量多用手抓揉一会，使鸡块充...

“很多时候，我都是吃清淡的菜，偶尔也想吃个川菜，这款【川味烧鸡块】就是我一个四川女友最爱做的一道菜，很好吃，我也学着做了这道菜，别说味道还真不错呢，不但香辣可口，我还配上了土豆和胡萝卜，也营养丰富，超级的下饭。喜欢吃辣菜...

“鸡肉可是很有营养又低脂的禽肉，补充蛋白质的良好来源。所以我家冰箱里总会储备着几个鸡腿，呵呵~想吃的时候拿出来烹制下就好，很是方便哦。喜欢烤鸡腿，也喜欢辣炒鸡块。考虑到老公这两天不能吃辣，就做了这道家常的红烧鸡...

鸡块处理好之后裹上面糊直接炸。购买原材料鸡肉的时候最好是去大超市，这样的鸡肉才有质量保证，购买的时候可以可以先按压一下鸡肉的表皮，能够很快的恢复原状的就是新鲜的，恢复的非常缓慢或者是不能恢复的就不能选择购买。...

“是春季应季的一道好菜。美味好吃，营养丰富，是春季一道佐酒和下饭的好菜。”食材明细主料鸡腿肉（250g）鲜竹笋（150g（春笋））辅料姜片（25g）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（25ml）胡椒粉（适量）花生油（20ml）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...

食材明细主料鸡胸肉（250g）辅料淀粉（适量）面包糠（适量）姜丝（适量）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）盐（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炸鸡块的做法步骤1、鸡胸肉切成小块，倒入生抽，耗油，料酒，胡椒粉各一勺，盐适量，再加入姜...

“四川的味道，香辣麻，吃起来让人嘴巴麻嗖嗖，但是还是让人不由得想去再吃，吃的全身冒汗，痛快，川味香辣，口感独特，很受人们的喜爱，最近爱上了川菜，虽然自己不是四川本地人，但是在这里六年了，学到很多川菜的小口诀和小秘方，希望可以和...

食材明细主料鸡块（370克）青椒（130克）虾味球（5个）辅料干辣椒（适量）蒜（适量）姜片（适量）花椒（适量）葱段（适量）郫县豆瓣酱（1勺）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒虾味球炒鸡块的做法步骤1、食材：鸡块（已...

食材明细主料鸡肉块（适量）面包糠（适量）鸡蛋（适量）辅料面粉（适量）配料辣椒酱（适量）酱油（适量）干辣椒粉（适量）中辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥辣味炸鸡块的做法步骤1、原料：鸡肉块,面包糠,鸡蛋,腌制料：辣椒酱,酱油,面粉,干辣椒粉...

“探讨鸡胸肉的多样吃法。既然有一包炸鸡粉，就来试试炸鸡块。想来这才是炸鸡粉的本义，什么鱿鱼圈，小酥肉统统都是引申扩展。。。。虽然心心念念想要麦肯家炸鸡块鸡米花的效果，却已经对封面那鳞片翻飞的状貌不再抱有任何的...

食材明细主料鸡胸肉（500g）鲜香菇（5、6朵）辅料干红辣椒（2、3个）生姜（2片）大蒜头（1、2个）配料盐（一勺）料酒（适量）酱油（一勺）胡椒粉（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜味鸡块小炒的做法步骤1、鲜香菇洗净，切小块2、鸡胸肉清洗干净，切...

食材明细主料原味鸡块（适量）辅料油（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）原味鸡块的做法步骤1、准备好速冻的原味鸡块。2、锅中放油，7成热的时候，将鸡块儿放入油中炸。3、多次翻面儿，炸成金黄后，捞入盘中。4、盛盘出锅。5、...

“自古北京的周边就盛产板栗，从北京的京郊一直延伸到河北一带，这其中尤以怀柔的板栗质量最好。北京人有道传统菜，叫做“板栗烧鸡块”，过去在京城的八大搂里都有这道菜，原材料就是取自怀柔的板栗和京郊的油鸡，就连清末的慈禧...

“美食家们玩鸡蛋，可以玩出你想不到美食。今晚，这一款美味鸡蛋块就是一个玩心达智的作品。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料淀粉（100克）清水（200克）食用油（200ml）食用盐（半勺）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味鸡蛋块的做...

“鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高...

“【淡然的享瘦主义：巧食美味坚果，健康又减肥】杏仁、花生、瓜子、核桃等坚果不仅香脆可口，而且营养丰富，具有抗氧化、抗衰老、帮助脂肪代谢的功效，还能延缓皱纹产生、预防并改善皮肤色素沉积。更重要的是食用少量就会让人...

食材明细主料鸡腿（2个）鸡翅（2个）鹌鹑蛋（1个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料怪味鸡料（适量）盐（适量）有机酱油（适量）味达美臻品蚝油（适量）怪味（口味）炸（工艺）数天（耗时）简单（难度）怪味炸鸡块的做法步骤1、准备主料：鸡腿两个、鸡翅两个，洗净备用。2...

“大家都说炸的东西都是“垃圾食品”，可是我就是“垃圾食品”主义者，无论我心情在坏只要我吃上“垃圾食品”就会变开心！”食材明细主料鸡肉（适量）辅料鸡蛋液（一碗）面包屑（一小碗）面粉（一小碗）油（两碗左右）配料盐（一勺左右）辣椒酱（一勺...

“有人说用炸鸡征服了整个世界，有时候真的觉得一点都不夸张，这道炸鸡等我炸好拍完片片一转身再出来瞧瞧差不多已经见底了。炸鸡最怕的就是鸡肉柴干，所以一定要有一个上浆以及腌制过程，这样再油炸鸡肉很入味而且口感也特别...

“我一般都是吃的很清淡，但是偶尔也想吃个川菜，这款【川味香辣鸡块】是我一个四川女友爱吃的肉菜，她吃鸡块经常这样做，我感觉她做的很香，今天用她的方法做一次，菜出来，味道醇厚、香辣可口，加上土豆和胡萝卜吃起来营养不单调，配...

“话说怪味不是正常味道，有点黑暗料理的意境，酸甜苦辣咸，百味人生！今来一款：怪味鸡块！家常做法，供大家参考！”食材明细主料大鸡腿（两个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（两勺）生抽（两勺）老抽（两勺）白酒（两勺）香油（两勺）醋（两勺）蚝油（两...