肉丝手擀面的做法 肉丝手擀面怎么做

“自己做手擀面就是要做肉丝手擀面的，肉丝手擀面做起来……

手擀面的做法：=space_recipe”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝手擀面的做法步骤

• 1、猪肉切丝，加葱段、鸡精、花椒粉、白糖、酱油、蒜片；

• 2、搅打上劲，中间可再加一点水，继续搅打均匀，腌制十分钟；

• 3、起油锅；

• 4、将腌好的肉放到锅里翻炒至肉变色；

• 5、待肉变色后，加入一些开水（一定要加开水，因为肉如果加凉水会变紧不好吃）；

• 6、分批将手擀面加入热水中，边加边用筷子搅拌均匀；

• 7、待面条煮熟后，再加入点食盐和鸡精就可盛出了。

• 8、再一张。