兔子蛋糕的做法 兔子蛋糕怎么做

“兔年做个兔子蛋糕。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

兔子蛋糕的做法步骤

• 1、画上兔子。

• 2、蛋清蛋黄分离后，蛋黄中加10g糖搅拌匀，加玉米油，牛奶再次搅匀。

• 3、加低筋面粉搅拌匀。

• 4、这个样子。

• 5、蛋清中加少许醋，用打蛋器打出小气泡状加白糖。

• 6、继续搅打再次加白糖，分三次加入白糖。

• 7、最后蛋白糊呈这个小弯勾状态。

• 8、分三次加入蛋黄糊中切拌。

• 9、这个状态。

• 10、取少许分别放3个小碗中，加食用色素拌匀。

• 11、放入烤盘中，描出图的样子。

• 12、放入烤箱120℃烤2分钟拿出。

• 13、倒入面糊。

• 14、上火140℃下火150℃烤35分钟。

• 15、烤好了。

• 16、倒扣。

• 17、成品。

• 18、成品。

• 19、切开。