手擀牛肉面的做法 手擀牛肉面怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

手擀牛肉面的做法步骤

• 1、面粉加少许食盐加适量清水和成光滑的面团。

• 2、切成三份。

• 3、擀成面片，切成细长条。

• 4、锅中烧开水，放入切好的面条。

• 5、待面条煮沸捞出。

• 6、青菜洗净放沸水里烫熟。

• 7、香葱切葱花，碗中调入少许食盐和香葱。

• 8、碗中放两勺煮开的卤牛肉汤，将煮好的面条捞出放入碗中，盖上卤牛肉片放入烫好的青菜即可。

小窍门

卤牛肉具体操作请参照之前做法
手擀面的做法请参照