双椒鸡捞面的做法 双椒鸡捞面怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒鸡捞面的做法步骤

• 1、备食材。

• 2、细面拌入香油入开水锅加盖蒸分钟。

• 3、鸡块洗净控干水分，放盐、味精、料酒腌制几分钟。

• 4、青椒、小米椒洗净切圈。

• 5、鸡块入生成热的油锅拉油至刚熟。

• 6、捞出控油。

• 7、蒸熟的细面。

• 8、另起净锅，倒入藤椒油。

• 9、下姜粒、蒜粒、青椒、红椒翻炒。

• 10、下入鸡块炒香。

• 11、放入蒸熟的细面，倒入酱油、青藤椒、盐、鸡精炒匀即可。

小窍门

步骤10或者11也可少放些开水，这样面条会软一些。