香椿鸡蛋捞荞麦面的做法 香椿鸡蛋捞荞麦面怎么做

“一碗香椿鸡蛋捞面，满满春天的味道。香而不腻，减脂又营养。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿鸡蛋捞荞麦面的做法步骤

• 1、香椿芽。

• 2、洗过放入开水中。

• 3、焯水大约一分钟左右，香椿叶变绿即可捞出。

• 4、取适量切小粒。

• 5、柴鸡蛋2个打散，切入几粒蒜苗，然后放进去一点点盐。

• 6、锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。

• 7、炒成大块盛出。

• 8、适量盐，生抽，香油调味儿。

• 9、喜欢小米椒辣的放进去一点。

• 10、锅里适量水烧开，荞麦面条放入煮熟。

• 11、碗里适量盐，生抽，陈醋调一下味儿。

• 12、煮好的荞麦面捞入碗中拌匀。

• 13、调好的香棒芽，鸡蛋盛入碗中，拌匀即可食用。

• 14、成品。