鸡蛋苋菜捞面的做法 红苋菜“补钙菜”～鸡蛋苋菜捞面 鸡蛋苋菜捞面怎么做

“分享一道适合家里小朋友和老人的一道，颜色靓丽，营养健康的鸡蛋苋菜汁捞面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋苋菜捞面的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、制作面条，首先；准备一碗凉开水，然后；锅内加入适量水，水快烧开时，把挂面放入搅拌一下，煮开后加入半碗清水煮开即关火，把面条挑出放入准备好的纯净水中待用。

• 3、苋菜冲洗干净，放入盐水中浸泡15分钟后用清水冲洗干净滤干，切段放入料理机中，加50毫升纯净水，打成汁倒入锅中煮开关火，把煮好的苋菜汁过滤干净或把浮沫捞干净。

• 4、把面条挑入锅中煮开，转中小火煮，加入生抽和鸡汁煮入味即可挑入碗中。

• 5、煎个荷包蛋，煎蛋的锅放入2棵苋菜煎一下放入面条上。

• 6、这道健康营养，秀色可餐的鸡蛋苋菜汁捞面就可以享用了。

• 7、喜欢的朋友趁苋菜上市季节，赶快做起来吧。

小窍门

苋菜不仅适合小朋友和年轻人，也是中老年养生的很好选择。苋菜内富含钙、铁和维生素K，可以促进凝血和造血功能，对于中老年朋友和贫血患者是辅助养生的绝佳之选。