双椒鹅杂面的做法 双椒鹅杂面怎么做

“前段时间的大鹅做了吃了，还有鹅杂没做，收起来以后就忘了。
今天气温低，有点初冬的感觉，想做点羊肉来吃，拿出来的羊心养腰子里，还有鹅杂，就做了鹅杂面来吃好了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒鹅杂面的做法步骤

• 1、取鹅杂。

• 2、切片。

• 3、双椒洗净。

• 4、椒及葱姜切丝。

• 5、鹅杂冷水下锅焯水。

• 6、煮开5分钟，过冷水捞出。

• 7、所有食材放一起。

• 8、另外起锅煮面。

• 9、热锅冷油，油热放食盐。

• 10、放鹅杂等。

• 11、炒均匀。

• 12、放生抽。

• 13、翻炒均匀即可关火。

• 14、面条煮好。

• 15、捞出装盘。

• 16、放上鹅杂即可。

• 17、成品。