番茄鸡蛋双色面的做法 番茄鸡蛋双色面怎么做
“为了能让青春期的儿子吃好,为娘也是煞费苦心!今来一款:番茄鸡蛋双色面,简单的食材,不一样的视觉,劲道十足,一碗下肚,舒坦!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄鸡蛋双色面的做法步骤
1、菠菜,面粉备用。
2、菠菜入开水烫熟捞出,晾凉放入面粉中和成软硬适中的绿色面团,醒至三十分钟。
3、再取适量面粉加温水,和成软硬适中的白色面团,醒至三十分钟。
4、中间可多揉几下。
5、两种色的面团摞起来。
6、用擀面杖擀成开。
7、切成面条备用,宽度随性。
8、番茄鸡蛋葱备用。
9、炒成番茄鸡蛋卤盛出。
10、面条入开水锅中,煮两开捞出。
11、放入番茄鸡蛋卤,再来一勺油泼辣子,醋,生抽拌匀即可。
12、成品图。
13、成品图。
小窍门
番茄鸡蛋卤里有盐,可不用再加!双色面,菠菜可换胡萝卜,又是另一种色系搭配,祝您愉快。