“桂花豆沙包,淡淡的桂花香,甜甜的豆沙馅,营养丰富的桂花豆沙包。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
桂花豆沙包的做法步骤
1、1斤河套多用途面粉,200克桂花豆沙,酵母5克。
2、大约260ml凉开水,和成面团,放冰箱里一夜,第二天早上已经发酵了,拿出来揉一揉,有时间多揉一会回软就可以了,准备好面和桂花豆沙。
3、1斤面分了14个,桂花豆沙也分成14份,然后把馅包进去和包包子一样的。
4、双层锅,下面用温水,桂花豆沙包放锅里二次发酵,大约10分钟就可以点火了,火不要太大中火就行,水开后再蒸15分钟关火,过几分钟开盖。
5、蒸好了,如果二发时间太长蒸出来特软有人不喜欢吃。😄
6、营养丰富的桂花豆沙包。