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豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做

豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做

食材明细

主料
  • 高筋粉 (500克)
  • 牛奶 (270克)
  • 鲜酵母 (12克)
  • (3克)
  • (50克)
  • 黄油 (50克)
辅料
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

豆沙花朵面包的做法步骤

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第2张

    1、牛奶、盐、糖放入厨师机中。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第3张

    2、放入鲜酵母。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第4张

    3、放入面粉。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第5张

    4、开启揉面程序。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第6张

    5、揉出粗膜。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第7张

    6、放入黄油。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第8张

    7、揉出手套膜后放入温暖处发酵。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第9张

    8、发酵至二倍大。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第10张

    9、分割排气醒发。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第11张

    10、取一个面团擀成圆形后放入豆沙。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第12张

    11、盖上一片一共放上四层豆沙五层面皮。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第13张

    12、切割成16份。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第14张

    13、折成花朵状发酵至两倍大。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第15张

    14、晒入低粉。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第16张

    15、放入预热180度的烤箱烘烤25分钟。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第17张

    16、成品。

  • 豆沙花朵面包的做法 豆沙花朵面包怎么做 第18张

    17、成品。