豆沙包的做法 豆沙包（一次发酵） 豆沙包怎么做

“细腻绵软的豆沙，蓬松喧软的面皮，营养美味，老少皆宜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙包的做法步骤

• 1、酵母用温水化开，与面粉混合，揉成光滑的面团。

• 2、不用发酵，直接将面团搓成长条，分成相等的面剂子，擀成包子皮，放入馅料。

• 3、捏紧收口，收口朝下。

• 4、放入蒸屉，发酵至2倍大。

• 5、大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。

• 6、蓬松暄软，营养美味。

小窍门

蒸好后焖3-5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。