豆沙面包的做法 豆沙面包怎么做

“前两天做了第一款豆沙面包，今天又做了同样的面包，口感柔软、香甜可口、家人很喜欢吃。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

豆沙面包的做法步骤

• 1、将材料除黄油外加入搅拌机中。

• 2、面成团后加入黄油，夏季没软化就加入了，搅拌后就融合了。

• 3、面团和面完成覆膜饧发。

• 4、饧发好的面团揉至均匀。

• 5、擀成长方型放入豆沙馅。

• 6、擀好后再擀开重复。

• 7、重复三次折叠。

• 8、切成条状。

• 9、每2条为1组，编成辫子状。

• 10、模具中铺油纸便于取出，将面包坯两头折叠至底层，进行二次发酵。

• 11、二次发酵完成。

• 12、烤箱先预热10分钟，上火180度，下火165度烤28至30分钟。

• 13、面包新鲜出炉。

• 14、从模具中取出面包。

• 15、将面包切件即可食用。