麻辣泡椒鸡爪的做法 麻辣泡椒鸡爪怎么做

“Q弹爽口的泡椒鸡爪、一年四季都百搭！麻麻辣辣才够味。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣泡椒鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪洗干净、剪掉指甲备用。

• 2、多半切开、好入味。

• 3、锅里加水放花椒和香叶。

• 4、切好的鸡爪下锅煮5-7分钟、根据个人口味、喜欢烂一点的煮久一点、喜欢Q弹的煮时间少一点。

• 5、煮好以后捞起来、倒入提前备好的冰水里浸透、这样的鸡爪就会Q弹。

• 6、浸透以后的鸡爪准备装容器。

• 7、菜洗干净切好好备用。

• 8、泡椒切好备用。

• 9、把泡椒放容器，在放一勺糖调味。

• 10、把之前所有备用的都放入容器、加凉白开、放盐少许、或者直接加泡椒水.封盖放冰箱第二天就能吃了。

• 11、泡好以后的鸡爪、稍微有点麻辣、QQ弹弹、做零食做下酒菜都是一款不错的选择。

小窍门

喜欢软软的那种，煮的时间长一点点，不需要冰水浸透，常温白开水冲洗即可。