川香麻辣鸡爪的做法 川香麻辣鸡爪怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

川香麻辣鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪剪掉指甲，放入凉水中慢慢加热直到水开，捞出放入凉水中，清洗干净。

• 2、锅里加油放入姜片，蒜瓣，干辣椒，郫县豆瓣酱，炒香。

• 3、放入鸡爪，搅拌均匀，加生抽，加料酒，加开水，冰糖，麻椒，小火炖20分钟。

• 4、成品。