麻辣八爪鱼的做法 麻辣八爪鱼怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣八爪鱼的做法步骤

• 1、新鲜的八爪鱼处理干净。

• 2、加料酒焯水备用。

• 3、起锅烧油下入麻椒炸出香味捞出麻椒。

• 4、下葱，姜，蒜，干辣椒炒香。

• 5、放郫县豆瓣酱炒出红油。

• 6、下入八爪鱼翻炒均匀。

• 7、放耗油。

• 8、放生抽。

• 9、放老抽翻炒均匀。

• 10、加白糖，鸡精调味。

• 11、出锅装盘完成。