泡椒蒜蓉凤爪的做法 泡椒蒜蓉凤爪怎么做

“泡椒蒜蓉拌凤爪，酸辣咸香，解腻凉菜。”

食材明细

• 超辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒蒜蓉凤爪的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、切小米辣，香菜末、大蒜末。

• 3、鸡爪切掉指甲。

• 4、锅中加水盐八角、葱、姜片、料酒大火煮开放入鸡爪中火煮十分钟，关火焖三分钟。

• 5、盛出冲水拔凉，去胶质。

• 6、斩小块。

• 7、加入小米辣、泡椒、泡椒水、香菜、大蒜末、盐、生抽、醋、白糖、鸡精调味。腌制几个小时就可食用。

• 8、上桌了。