鲜茄酿肉的做法 鲜茄酿肉怎么做

“夏天就要到，提前把最爱的茄子提上来和大伙分享！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜茄酿肉的做法步骤

• 1、五花肉、姜蒜、香葱切末，加入酱油和盐调成馅料。茄子切大段，在中间抠出一块孔，将馅料填入其中。用保鲜膜将茄子密封

• 2、电锅外锅加入蒸盘，将茄酿摆好盘置于蒸盘上，外锅加半杯水加盖蒸至开关跳起即可。

• 3、将青瓜切成半月薄片，圣女果去掉头部，小红椒切成小节。茄酿出来后，淋芡汁或辣酱。用青瓜、圣女果、小红椒摆盘。