姜葱焗花蟹的做法 【粤菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎么做

“螃蟹，在粤菜里位置非常重要，因为广东的沿海线非常的长，所以，各种海产品丰富，自然，这些玩意在粤菜里占据了非常重要的地位。来个姜葱巨花蟹，经典的广东菜，大家尝尝。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

姜葱焗花蟹的做法步骤

• 1、花蟹三只，洗净。

• 2、将螃蟹去掉肚、鳃，一分为二切块。

• 3、起油锅，爆香姜、葱、蒜头、尖椒。

• 4、将螃蟹下锅煸炒一会儿，加料酒去腥。

• 5、加入适量的水稍煮一会儿，加入葱段，盐，炒匀。

• 6、可口鲜美的姜葱焗花蟹上菜了。