酿茄子的做法 酿茄子怎么做

“蒸菜怎么能少了蒸茄子呢，夹最多的肉，下最香的饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酿茄子的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、猪肉放入绞肉机打碎。

• 3、加生粉、酱油、少许盐调味搅拌均匀。

• 4、茄子浅切三刀，不穿底，切一截。

• 5、将肉末塞入茄子缝隙中。

• 6、水沸腾后放入蒸锅，蒸7分钟。

• 7、蒸熟后倒掉多余水份。

• 8、酱油、生粉、清水搅拌均匀，煮沸腾淋到蒸好的茄子上即可。

• 9、成品。