火腿豆腐块的做法 【浙菜】火腿豆腐块 火腿豆腐块怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿豆腐块的做法步骤

• 1、豆腐洗净切成块状。

• 2、准备淀粉半碗，火腿肠切片。

• 3、锅里倒有加热后，把沾有淀粉的豆腐放进去，用中小火煎。

• 4、煎成金黄色后出锅备用。

• 5、锅里留余油，放入豆豉爆香后把火腿片放进去略煎香。

• 6、再把煎好的豆腐也放入，调入1勺生抽，半小勺盐，小心翻炒均匀，（豆腐易碎）。出锅前撒少量鸡精即可装盘。