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双椒麻油肉丁的做法 双椒麻油肉丁怎么做

双椒麻油肉丁的做法 双椒麻油肉丁怎么做

肉香与麻油完美结合,红椒与青椒的视觉冲击,色香味极佳!

食材明细

主料
  • 猪里脊 (200克)
  • 黄瓜 (半根)
  • 酸红辣椒 (适量)
  • 青线椒 (适量)
辅料
  • 植物调和油 (1勺)
  • 淀粉 (1匙)
  • 料酒 (2匙)
  • 食用盐 (1匙)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

双椒麻油肉丁的做法步骤

  • 1、猪里脊切丁加料酒、淀粉、食用盐拌匀腌制十分钟备用,酸红辣椒、青线椒切丁备用,黄瓜切斜刀贴于盘底备用。
  • 2、炒锅加入植物调和油烧制八成热
  • 3、下猪里脊丁爆炒变色加入了酸红辣椒、青线椒爆炒出锅倒入贴黄瓜的盘子装盘即可