好喝的芦笋骨头汤怎么做好吃又简单
最近家里的芦笋长好了，作为吃货的我当然不会放过这道食材了，新鲜的芦笋看上去鲜绿欲滴，买了些猪骨来做一道芦笋骨头汤正好，芦笋含有丰富的维生素与微量元素——硒，以前都是用来清炒，这次换种烹饪方式也是一样好吃，把芦笋的清香都煮出来了。
主料
芦笋 ：250猪骨头 ：250
辅料
盐 ：适量蒜头 ：两瓣
糖 ：少许
具体步骤
1.原料：新鲜的芦笋（刚从地刨出来的）猪骨头半斤
2.把猪骨头洗净同冷水一起下锅煮开，焯一下血脂捞起
3.芦笋去皮洗净切段，焯好的骨头捞起，蒜头拍碎
4.再把焯好的骨头，芦笋，蒜头一同放入压力锅里，加适量的水
5.盖上锅盖，大火煮开，转中火压至15-20分钟即可
6.15分钟后开锅，加入适量的盐
7.少许的白糖提鲜，微煮开后即可
8.成品
煮排骨时一定要用凉水才能将其中的血水逼出来；焯水后的排骨一定要加入热水同煮，否则加凉水蛋白质会紧缩，肉变得干硬不好吃了；
