双椒鸡肉的做法 #快手懒人餐#双椒鸡肉 双椒鸡肉怎么做

“鸡肉入味，香嫩可口，能吃两碗米饭哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒鸡肉的做法步骤

• 1、备好材料，鸡腿肉提前剔骨后切小块，葱姜蒜改刀切好，小米椒剁碎

• 2、热锅凉油，油可以稍微多点，放入葱姜蒜煸炒出香味

• 3、放入小米椒碎和花椒粒煸炒

• 4、放入鸡肉煸炒

• 5、直到煸炒到鸡肉七分熟

• 6、放入一点耗油提鲜香

• 7、放入适量盐翻炒均匀

• 8、最后放入青椒，煸炒几下即可出锅了

• 9、所以，开饭了，哈哈

小窍门

暖心提示:鸡腿肉非常鲜嫩，可以平时多买几个，剔骨后，把肉改刀成小块，放冰箱保存，随吃随解冻，这样做菜就方便了。
用小米辣也比较入鸡肉的味，所以在后面放盐时要酌情
最后才放入青椒是避免青椒放早了失去它的口感，也不会出大量的水分，这样能比较好得保存青椒鲜脆的口味。