川椒香麻肉丁的做法 川椒香麻肉丁怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

川椒香麻肉丁的做法步骤

• 1、干辣椒段加水浸泡一分钟，捞出沥水。

• 2、加生抽，料酒。

• 3、加胡椒粉和花椒粉。

• 4、加盐。

• 5、最后加一勺淀粉拌匀腌制十分钟。

• 6、起锅烧油下入辣椒段煸炒一下。

• 7、下入腌制好的肉丁翻炒。

• 8、放花椒。

• 9、加孜然粒和白芝麻翻炒均匀。

• 10、加葱花翻炒。

• 11、加蒜末翻炒。

• 12、出锅装盘完成。