双葱肉丁土豆泥的做法 双葱肉丁土豆泥怎么做

“土豆一直是家中必备的主要蔬菜之一，做法吃法也很多，而土豆泥简单健康美味，老少皆宜。
今天分享一道自创的双葱肉丁土豆泥，独具风味，一定让你偏爱~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

双葱肉丁土豆泥的做法步骤

• 1、红皮小土豆洗干净，切块，上锅蒸半小时。

• 2、蒸土豆的时候，把瘦肉切成肉丁。

• 3、小毛葱头去皮，切成小薄片，指天椒切成小段，连同肉丁一起放入碗中。

• 4、碗中放入适量的生抽、老抽、料酒和盐，搅拌均匀，上色且腌制一会儿。

• 5、蒸好的土豆，去皮，用勺子碾压成土豆泥。

• 6、香葱洗净，切碎，撒在土豆泥上。

• 7、锅中放适量的油，放入腌好的肉丁，快速翻炒。

• 8、几分钟肉丁就炒好了，浇在土豆泥上即可。

小窍门

这样做的土豆泥，色香味俱全，有两种葱香的味道，一生一熟，很好吃。